Richiami alimentari: le informazioni da controllare.
Un riferimento per ristoranti, bar, strutture ricettive e operatori del settore alimentare che vogliono consultare gli avvisi e riconoscere i prodotti interessati.
Accedi alla sezione del Ministero della Salute e leggi la scheda completa del richiamo.
Gli avvisi aggiornati sono pubblicati sul portale del Ministero.
Avvisi e richiami del Ministero della Salute.
Consulta il documento originale per conoscere i dati del prodotto, il motivo del richiamo e le avvertenze riportate.
Apri sempre la scheda completa
Il nome commerciale o la fotografia, da soli, non bastano a identificare il prodotto interessato: confronta anche lotto e altre informazioni presenti nell’avviso.
Questa pagina offre un orientamento alla consultazione. L’elenco degli avvisi è disponibile sul sito ufficiale.
Tre punti da verificare nella scheda.
Prodotto e marchio
Confronta denominazione, marchio, produttore e formato con quelli della confezione.
Lotto e date
Verifica lotto di produzione e scadenza o termine minimo di conservazione indicati nell’avviso.
Motivo e avvertenze
Leggi il motivo del richiamo e segui le indicazioni specifiche riportate nella comunicazione.
Fonte: Ministero della Salute — avvisi e richiami di prodotti alimentari.
L’informazione entra nella gestione quotidiana.
Consultare gli avvisi aiuta a portare l’attenzione sui prodotti presenti nella propria attività e sulle comunicazioni dei fornitori.
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