Durata del corso:
Livello 1: Attività di sola vendita, somministrazione, deposito e trasporto, senza manipolazione diretta. – 2 ore modulo A
Livello 2: Attività di manipolazione diretta – modulo A e B – 2 ore + 4 ore
Livello 1: Attività di sola vendita, somministrazione, deposito e trasporto, senza manipolazione diretta. – 2 ore modulo A
Livello 2: Attività di manipolazione diretta – modulo A e B – 2 ore + 4 ore
Responsabili dei piani di autocontrollo o preposti: Modulo A e C – 2 ore + 8 ore
Modulo HACCP
Modulo A: Accesso alimentare per addetti di Livello 1.
Modulo B: Addetti alimentaristi di Livello 2.
Modulo C: Operatori, Responsabili del Piano di autocontrollo o Preposti.
Modulo B: Addetti alimentaristi di Livello 2.
Modulo C: Operatori, Responsabili del Piano di autocontrollo o Preposti.
Aggiornamento:
Aggiornamento ogni 5 anni per Addetti Livello 2 e OSA – 3 ore
Obiettivi del corso:
Garantire la sicurezza alimentare attraverso:
Applicazione delle norme HACCP.
Prevenzione dei rischi alimentari.
Gestione sicura degli alimenti.
Applicazione delle norme HACCP.
Prevenzione dei rischi alimentari.
Gestione sicura degli alimenti.
Scopri il Corso HACCP per addetti di Livello 1, Livello 2 e OSA (Responsabile).
Impara a garantire la sicurezza alimentare applicando le norme HACCP.
Corsi con aggiornamenti ogni 5 anni per addetti Livello 2 e responsabili. Ideale per operatori del settore alimentare.
Corsi con aggiornamenti ogni 5 anni per addetti Livello 2 e responsabili. Ideale per operatori del settore alimentare.
